Салат «Блинная фантазия» Что нужно: • филе куриное отварное – 1 кг, • помидоры – 3 штуки, • луковицы красные – 2 штуки, • перец болгарский красный – 1 штука, • соль, молотый перец, • лук зеленый, • сок лимонный, • майонез. Для блинов: • мука в/ с – 10 стол. ложек, • яйцо – 1 штука, • масло растительное рафинированное – 30 мл, • молоко – 300 мл, • соль по вкусу, • сахар ( немного) по вкусу. Как делать: 1. Отмеряем нужное количество муки и всыпаем в посуду. Туда же разбиваем яйцо, вливаем масло и молоко. Тщательно размешиваем, получаем блинное тесто. 2. Хорошо прогретую сковороду покрываем небольшим количеством растительного масла. Наливаем тонким слоем тесто. Жарим блин с двух сторон, перекладываем на тарелку. Жарим остальные блины. 3. Нарезаем готовые блины соломкой (один блин для украшения салата можно свернуть трубочкой и нарезать колечками). 4. Теперь подготавливаем остальные компоненты салата. Красные луковицы нарезаем изящными полукольцами и сбрызгиваем их лимонным соком. Отварное куриное филе режем в виде соломки. Помидоры и болгарский перец превращаем в небольшие тонкие ломтики. 5. Все подготовленные продукты соединяем в большой миске, заправляем солью, перцем, добавляем по вкусу майонез. 6. Выкладываем салат в большую красивую тарелку. Оформляем зеленым луком (мелко нарезанным) и блинными или огуречными колечками. Салат « Блинная фантазия» готов! Приятного аппетита!

Теги других блогов: салат курица рецепт